自己动手做火锅

自己在家吃着火锅别有一番滋味 敞开的吃 干净，卫生

1将猪蹄肉切成小块，用水冲洗干净。

2猪蹄放进电饭煲，加入适量大葱段，红枣，枸杞，煮四十分钟左右，调入少量食盐即可。

3准备各种材料，大葱 半 根，干辣椒适量，八角适量，豆瓣酱三大勺泡椒 十个，芝麻 小半勺。

4锅内放多点油，将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味。

5加入大葱段，三大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。

6将煮好的猪蹄汤倒进去，大火煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分钟就可以了！涮入你喜欢的食材。

豆瓣酱采有郫县豆瓣酱小火慢炒就能出现红油，因为里面有盐，所以煲汤时要少放些盐。